大寒节令特点
每年1月20日前后，太阳到达黄经度时为大寒。此时天气寒冷至极，行以称为大寒。大寒是一年中最后一个节气，正处于四九和五九中。《授时通考一天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的最冷时期。风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。此节气降水稀少，常有寒潮、大风天气，气候比较干燥。
大寒三候为：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”这是说一到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，并且此时冰冻得最结实，冰冻的尺寸也最厚。我国故古代一般是在小寒与大寒时取冰收藏以备夏天之需。
大寒养生要领
古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说。《灵枢．本神》日：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是辟邪不至，长生久视。”《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利．以便生，故精神安乎形，而寿长焉。”就是说顺应自然规律并非只能被动地适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律．以防御外邪的侵袭。
大寒时草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本。人体能量和热量的总来源在于肾，就是人们常说的“火力”。“火力”旺，反映肾脏机能强，生命力也强，反之，生命力弱。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而发病。由于阳气的闭藏，人体薪陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。所以，冬季养生饮食之味宜减成而增苦，以养心气。
《养性延命录》说：“冬常闭精勿施，夫天道，冬藏其阳，人能法之，故能长生。”认为冬季该实行绝欲，绝欲则精神气血有余，肾阳巩固，身体强健。
大寒衣着要领
大寒时节天气寒冷。由于北方冷空气势力强大，空气干燥，雨雪较少，我国大部分地区呈现出一种持续“晴冷”的态势。有心脑血管病史的人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，避免感冒。早上应尽可能晚起，中午或下午可到户外活动一个小时左右，外出时一定加穿外套，最好戴上口罩、帽子、围巾。
人的双脚离心脏较远，血液供应较少且慢，再加上脚的表面脂肪层比较薄，所以保温能力较差。在寒冷的季节，如果双脚过冷，就会使脚部血管收缩造成全身的不舒服。脚与上呼吸道黏膜之间存在着密切的神经联系，一旦脚掌受了凉，可以反射性地导致呼吸道黏膜的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力明显削弱。于是，原来潜伏在鼻咽部的病菌，大量繁殖，使人发生感冒或其他疾病。所以，保温要先保脚。双脚穿上较厚的鞋袜最保温。
许多人为了使脚暖和，常常在鞋子的材料、厚度上较注意，而对鞋子的大小却容易忽视。冬季穿过紧的鞋，脚上的皮肤、血管受到重压后，使血液的正常循环受影响，而形成淤血和增多脚汗，并严重降低脚部的抗冷能力，变得容易受寒和发生冻伤，还易诱发感冒等其他疾病。如鞋子过小，脚把鞋子塞得紧紧的，这样不仅造成脚和鞋之间的空隙大大减少，而且还会把袜子和鞋子的絮棉、绒毛等弹性纤维挤结实，结果使鞋中静止空气的储量成倍下降。空气是一种极好的隔热保暖体，所以在冬季穿鞋切忌过紧，而应比其他季节稍大一些，使鞋子里层的保暖材料袜子保持蓬松状态，能储存较多的静止空气，这样才会有良好的保暖效果。但冬季鞋子过大，造成脚与鞋之间“漏风”，使脚上发出的热量大量散失，鞋子的保暖肯定也不好。
内衣是直接接触肌肤的贴身衣，应选吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软、便于洗涤、穿着舒适、无污染、无毒害的纯棉针织物为宜。尤其是老人，纯腈纶汗衫不宜作内衣，因其可能会引起过敏、皮肤瘙痒等不适之感。为保暖可选绒衫裤，它具有厚实、柔软、保温的特点，有薄绒、厚绒、特绒三种可供选择。老年人以后两种为宜。
大寒起居养生须知
冬季寒冷易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。而此节气的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50％，加之室内采暖，居室内的湿度常常只有30％左右。这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。所以，注意保暖的同时，也要