清明了，你们吃过保健野菜了吗？春暖花开，林林总总的野菜早已破土长成。它们积蓄了一冬的能量、野生野长，又吸收日月之精华，其营养价值比精品蔬菜还好，很受养生家的青睐。药食同源，很多野菜本身就入中药。那形形色色的野菜，是天然的营养宝库，也是我们身边的珍贵中药。只是有的我们认识了，有的还没有被我们认识罢了。
枸杞头，又名枸杞芽，枸芽子，甜菜头，是枸杞的嫩梢、嫩叶，略带苦味，后味微甜，较为爽口。枸杞头绝大部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中，集枸杞茶、枸杞叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。具有排毒、清除湿热、护目等功效。
苦菜清热解毒，凉血利湿，消肿排脓，祛瘀止痛，补虚止咳，对预防和治疗贫血病有较好的作用。《本草新用途》一书说它有促进肝细胞再生，防止肝细胞变性的作用。其提取物对子宫癌细胞抑制率%，而对正常细胞则有促进增殖的作用。一熟人告诉我，儿时他和小伙伴常玩儿一种游戏：跑到庄稼地里捉蜥蜴，将吸烟人烟杆里的烟油抹在蜥蜴嘴里，蜥蜴立即昏死过去。然后挤些苦菜汁灌到蜥蜴嘴里，最多3分钟，蜥蜴就苏醒过来，翻个身跑得无影无踪。我觉得太神奇了！要知道烟油含大量尼古丁，那可是剧毒呀！当地传说有人用苦菜治好了肿瘤，可惜没寻访到更详实的信息。
蒲公英中药学归类为清热解毒药。它能清肝、胃、肺热。清利湿热，用于痈肿疔毒。清热作用强，不伤脾胃，至贱而有大功。既能泻火，又不损土，常吃久吃而无碍。用于急性乳腺炎、瘰疬结核、肝炎、胆囊炎、尿路感染、目赤肿痛。有资料说它还用于防治肺癌、胃癌、食管癌等多种肿瘤。
野荠菜又名地菜，具解毒消痈，化痰导气之功效，用于肝火血热目赤肿痛、吐血便血、高脂血症、高血压、肾炎水肿的保健及辅助治疗。《名医别录》谓其“主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。《食疗本草》说它”主咳逆，下气，明目，去头面风。《本草纲目》说它能“通肺豁痰，利膈开胃”。
马齿苋又名长寿菜，九头狮子菜等。含粗蛋白及多种营养多种维生素，名吃东坡包就是用它做馅料制成的。它清热解毒，泻热散瘀，消肿止痛，有广谱抗菌作用。平肝除湿，利尿润肺，止渴生津，是治热毒下痢之佳品。还治热毒疮疡、崩漏、便血、血淋、血热妄行之出血症。可营养上皮组织，增强视网膜感光性，促进口腔、胃及十二指肠溃疡愈合。
车前草又叫车轮草、牛舌头棵。清热利尿、明目、祛痰，治小便不通、咳嗽、多痰、尿血、尿路感染、水肿、高血压、尿道炎、膀胱炎。一熟人发烧尿闭，半天未见小便。医院大多会插管导尿，那多痛呀！还不治病，有后遗症。我拔了几棵车前草，让他煎水服下，一会儿就排尿了。记住，只要病人整个体质较好，无器质性病变，只是突然尿闭，煎服车前草或蒲公英都有神奇的疗效，千万不要随便导尿！还有人用它治感冒高烧，据说也有神奇疗效，我还没来得及试验。但我做过这样的试验：发烧后期胃口不好，喝不进水吃不下饭，吃药无效。用几棵车前草煎水喝，不一会儿，口渴能喝水了，再过一会儿，大量排尿了，几小时以后，饿了想吃饭了。需要时可取干品（中药店有售）10克，或者鲜品30克水煎服。
茵陈蒿清热利湿，利胆退黄，为治黄疸之要药。治湿温邪在气分，身目发黄，胸闷腹胀，小便短赤。解热、降压利尿，对多种致病菌有不同的抑制作用。在增加胆汁分泌的同时，也增加胆汁中固体物、胆酸、胆红素的排泄量。近年有人用它加红枣煎服治疗脂肪肝，据说也有很好的疗效。
刺儿菜中药名小蓟。富含蛋白质、脂肪、碳水化物和钙。止血、抗菌、祛瘀，治吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩，急性传染性肝炎、创伤性出血、疔疮肿毒等。
苋菜《食疗本草》说它能“补气除热，通九窍”。《滇南本草》说它能治大小便不通、化虫、去寒热，能通血脉、逐瘀血。苋菜的胡萝卜素含量几乎与胡萝卜不相上下。维生素、钙、铁也较丰富。对癌症、心血管病有较高的食疗价值。
扫帚菜《本草纲目》记载“久服耳目聪明，轻身耐老”，是一种高蛋白低脂肪的野生蔬菜。经常食用能减肥、降脂、降血压，还能抑制心肌兴奋、减缓心率保护心脏，对心血管病患者有明显的保护作用。苜蓿《名医别录》谓其能“安中利人，可久食。《食疗本草》说它能利五脏、轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒。清热利尿、和中安胃、疏筋活络，用于膀胱结石、尿路结石、高血压、冠心病。
地瓜叶具特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的。能抗氧化，提高人体抗病能力延缓衰老，抗炎防癌。含大量液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管弹性、预防冠心病，还能防止肝脏、肾脏中结缔组织萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑，并加快食物在肠道运转具清洁肠道的作用。我国幅员辽阔，各地常吃的野菜很多，难以一一列举。
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