很长时间以来，人们认为服用蔓越莓相关的保健品可以预防尿路感染（Urinarytractinfections，UTI）。但是对美国市场上7种蔓越莓保健品进行的测试发现其中所含的抗菌成分少之又少，实在不足以产生预防尿路感染的效果。
“蔓越莓保健品的质量和效果各不相同，消费者也很难搞清楚究竟哪一种品牌的蔓越莓保健品具有效果。”研究第一作者BilalChughtai是纽约康奈尔医学院的助理教授。该研究于4月5日在线发表于AmericanJournalofObstetricsandGynecology杂志上。
蔓越莓汁和蔓越莓保健品曾经被认为可以影响尿液的酸度从而预防尿路感染。最近，越来越多的研究显示，蔓越莓和蔓越莓汁之所以能够预防尿路感染，并非通过改变尿液的酸度，而是因为蔓越莓中含有的“原花青素”生物分子可以减少粘附在尿道中的细菌数量。
之后的研究认为，若想达到预防UTIs的目的，蔓越莓产品需要包含至少36mg/g的原花青素。然而，许多品牌的蔓越莓保健品并不包含这些数量的原花青素，有些品牌甚至根本不含原花青素。
Chughtai博士和他的同事分析了7中在美国售卖的蔓越莓保健品，用细菌培养基和血红细胞进行测试，观察这些保健品究竟能否抑制细菌生长。
对保健品成分的分析显示，仅有一种保健品所含的原花青素达到了预防UTIs的标准，为mg/g，该保健品同样可以预防培养基内细菌的生长。
另一种原花青素含量为25mg/g的保健品同样显示出了抑制细菌的能力，不过剩下的几种原花青素含量不足5mg/g的保健品就没有任何抗菌效果了。
Chughtai博士认为，由蔓越莓果汁制作而成保健品要比蔓越莓果皮制作的保健品更有效。“但是，由于并没有要求规定蔓越莓保健品的生产商注明这些保健品是由蔓越莓的哪一部分制作来的，因此无论原材料是果汁、果肉还是果皮，都可以自称为蔓越莓产品。”
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