“发物”是中医的一个概念，主要指会加重或引起疾病复发的食物。因此，在某些疾病的治疗和康复过程中，需要对发物忌口。如，咳嗽、哮喘、慢性尿路感染、自身免疫性疾病等。
关于发物，我自己在身上体验过，当时还在念大学二年级，有一次患咳嗽，自己突发奇想，在给自己开药将愈之时，喝鸡汤，果然次日咳嗽加重；然后又用两天药，咳嗽平复，在停药后一天，又吃了海鲜，果然次日咳嗽又复发。虽然，在停止海鲜后咳嗽会消退，但复发的感觉真是不好。由此，我开始搜集有关发物的资料和品种，尤其是《随息居饮食谱》提供的帮助很大。
我分析发物之所以会加重或引发病情，与食物自身属性有关，判断方法：
一是高等动物比低等动物的发性低，发性从高到底排列：脊椎动物，如猪非脊椎动物的脊索动物，如鱼类其他动物，如甲壳类动物的螃蟹、虾，昆虫纲的蚂蚱、蝉蛹等软体动物，如各种贝类、螺类。
二是具有升发性的植物，如笋。
三是热带水果。
四是山珍。
五是带有热性或湿热性的食物，如酒、奶制品，辛辣，烧烤，油炸。
具体的理解是人体在消化这些食物需要消耗人体正气（能量），这样反而降低人体的抗病能力，引起加重或诱发疾病的作用。
现将常见食物中发性较大的发物汇总如下，供有必要时使用。
一、肉类：牛肉、羊肉、鹿肉（一般不吃）等带角的大型动物。
二、禽类：鸡、鹅、鹌鹑、麻雀等。
三、鱼类：海鱼
四、甲壳：河、海的螃蟹、虾等
五、软体：河、海的贝类、螺类等
六、水果：热带热性水果
七、山珍：尤其是菌菇
八、素菜：各种笋、蒜、韭菜、辣椒
九、其他：酒、奶制品，烧烤食品，油炸食品，火锅食品等。
在知道了上述的发物后，很多人会说，那还有什么可以吃的。
关于这个问题，我想可以吃的有很多，比如：猪肉（白切，炖），鸭肉，兔肉，青菜、菠菜、芹菜、白菜、米苋、蓬蒿、山药、芋头、豆腐等等等等。
一般轻浅的病如咳嗽，在病愈后三天之后可以恢复正常饮食；复杂的病，如哮喘，当在冬春季节转换或节气日前后注意忌口；长期慢性类疾病，如自身免疫性疾病，最好全年忌口，只在重大节日、纪念日解禁几天，亦不可多吃。
石云赞赏
人赞赏